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技術(shù)文章

你知道水果檢測需要哪些儀器?

更新時間:2020-02-24   點(diǎn)擊次數(shù):5254次
  一般而言,對水果檢測可以分為兩個步驟,首先是感官上的觀測,主要是利用我們的視覺、觸覺、嗅覺等感官觀察水果是否是合格的。其次,是借助專業(yè)的水果檢測儀器來對水果進(jìn)行檢測,水果檢測一般包括對于水果的農(nóng)殘檢測、衛(wèi)生指標(biāo)檢測以及水果營養(yǎng)成分、含糖量等多方面的測定。當(dāng)然,不同的檢測項目,所用到的水果檢測儀器也是不同的。那么,水果檢測需要哪些儀器設(shè)備呢?
 
  1、農(nóng)藥殘留檢測儀
 
  農(nóng)藥殘留檢測儀是主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測的專業(yè)儀器。主要適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測,監(jiān)控上市果蔬殘毒。
 
  2、水果品質(zhì)無損檢驗(yàn)儀
 
  水果品質(zhì)無損檢驗(yàn)儀可無損測定水果的甜度和酸度等,有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控,降低果農(nóng)的風(fēng)險,減少損失。還可以用于品質(zhì)生產(chǎn)檢測,銷售定價評定和水果科學(xué)研究等。
 
  3、水果硬度計
 
  水果硬度計是用于檢測水果硬度的專業(yè)儀器,主要用于測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度,用以判定水果的成熟程度,對培育良種,采摘時間,加工時間,收獲儲存,出口運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行合理掌握。
 
  4、水果糖度計
 
  水果糖度計是用于快速測定各種水果,果實(shí)的糖分含量的專業(yè)儀器,廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。

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